Une vision fraîche de la gestion d'entrepôt
Gardez les produits frais, la conformité parfaite, et les rappels chirurgicalement précis tout en déplaçant l'inventaire à la vitesse de la restauration moderne. Vos journaux de température sont automatiques, la gestion des dates d'expiration est infaillible, et cette inspection sanitaire surprise devient une vitrine au lieu d'une course.
Pourquoi MintIQ pour l'Alimentaire et les Boissons
Arrêtez de choisir entre vitesse et sécurité. MintIQ offre les deux avec une IA qui comprend les dates d'expiration, les zones de température et les exigences de conformité aussi bien que vous—peut-être mieux.
Traçabilité complète des lots & FEFO
Une traçabilité parfaite des lots signifie que les rappels n'affectent que des lots spécifiques, pas toute votre réputation. L'automatisation FEFO garantit que rien n'expire sur vos étagères, maintient la conformité automatique et les déchets près de zéro.
Auditabilité & Suivi Complets
Chaque relevé de température, chaque mouvement, chaque point de contact enregistré automatiquement. Quand les auditeurs arrivent ou que les clients ont besoin de preuves, vous avez une documentation complète de la chaîne de custody prête instantanément.
Allocation intelligente
L'IA gère automatiquement le FEFO, la séparation des allergènes et les zones de température. Les bons produits partent dans le bon ordre tout en maintenant une parfaite conformité de sécurité alimentaire sans vérification manuelle.
Sachez ce qui est frais, ce qui expire, ce qui suit
Visualisez chaque date d'expiration, excursion de température et exigence de conformité dans toute votre opération. Prévenez le gaspillage avant qu'il ne se produise, n'expédiez jamais de produits expirés, et transformez la conformité HACCP d'un casse-tête en avantage concurrentiel.
Le tableau de bord temps réel affiche les produits approchant de leur expiration, les zones de température nécessitant attention, et les audits à venir. L'IA prédit les patterns de demande saisonniers, s'ajuste aux événements météo, et assure que vous ne manquez jamais pendant les heures de pointe.
Suivi des dates d'expiration en temps réel sur tous les sites
Application automatique du FEFO dans la logique de préparation
Alertes d'excursion de température et documentation
Commandes prédictives basées sur la durée de conservation
Prélevez plus vite, travaillez plus sûr
Votre équipe garde les mains libres pour manipuler les aliments en sécurité pendant que le guidage vocal assure des préparations parfaites. Fonctionne dans les congélateurs, chambres froides et zones ambiantes sans faille.
Les commandes vocales fonctionnent à travers les charlottes et dans des environnements bruyants. Le système ajuste automatiquement les parcours de préparation pour les zones de température, minimise les ouvertures de portes et maintient la chaîne du froid. Le support multilingue permet aux équipes diverses de travailler efficacement dès le premier jour.
Mains libres pour la sécurité alimentaire
Fonctionne à températures extrêmes
Support multilingue
Alertes allergènes intégrées
De la ferme à l'assiette, parfaitement tracé
Chaque exigence spéciale devient procédure standard. Changements d'étiquettes pour marchés fermiers, contrôle des portions pour restaurants, documents de conformité pour institutions—tout automatique.
Créez des workflows HACCP en langage simple : "Vérifier la température à l'arrivée, mettre en quarantaine si hors limites, alerter l'équipe QA, enregistrer pour la conformité." Chaque étape de sécurité devient automatique, documentée et traçable.
Intégration de surveillance de température
Documentation de conformité automatique
Workflows de blocage et libération QA
Simulation et exécution de rappel
Questions fréquemment posées
Tout ce que vous devez savoir sur MintIQ pour les opérations Food & Beverage.
Prêt à garantir la sécurité alimentaire et l'efficacité ?
Commencez avec MintIQ et faites de la conformité votre avantage concurrentiel